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（引子：海藻酸：藻类来源的聚糖醛酸，即由甘露糖醛酸和古洛糖醛酸两种糖醛酸单体嵌段共聚而成，主要来源于褐藻（如海带）。几丁质（甲壳素）：动物/真菌来源的氨基多糖，即由N-乙酰氨基葡萄糖单体连接而成，主要