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甲醛诱导的蛋白质共价修饰是其生物毒性的重要分子基础。甲醛可与蛋白质中的亲核性氨基酸侧链发生反应，形成共价加合物及交联结构，进而影响蛋白质构象、稳定性和分子间相互作用。然而，目前对于甲醛–蛋白质化学的认