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提到水杨酸，大多数人第一反应是阿司匹林——没错，这种消炎解热药最早正是从柳树皮里提炼出来的水杨酸衍生物。但很少有人知道，水杨酸其实是植物界最重要的“免疫警报素”：当病原菌来犯，植物体内水杨酸水平会飙升