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理解水相中的有机化学，会面临不同于传统有机溶剂中所遇到的挑战。反应介质，通常是非均相的，并含有胶体对象（胶束和乳液滴）以及未溶解的固体；然而，常用于研究有机反应机理的分析工具，往往并不适合这类体系，或