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籼稻（indica）和粳稻（japonica）是亚洲栽培稻的两大基本类型。籼粳分化并不是一个简单的分类问题。它关系到水稻的株型、穗型、籽粒形态、抽穗期、生态适应性、杂种优势利用和育种亲本选择，也记录了