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水分子之间的氢键网络决定了水的结构、动力学及众多物理化学性质。当水被限制在纳米孔道或界面附近时，分子间相互作用与界面作用相互竞争，会产生不同于体相水的氢键结构。光学振动研究表明，界面水和限域水的分子内