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据麦姆斯咨询报道，近期，美国俄勒冈州立大学理学院的研究人员开发了一种新型电化学传感器，可快速、精准地检测一种天然化合物——丁香酚。丁香酚广泛应用于食品、饮料与香精行业，正是它赋予丁香标志性风味与香气；