《自然》:有些食物,吃的时间不对,或让炎症更加严重

学术经纬 2026年10月30日 查看原文

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谈到高脂饮食,许多人的第一反应是将它与肥胖联系到一起。长期摄入高脂饮食的确会导致体重增加,但如果只是短期放纵一下,会对身体有哪些影响呢?从过往一些小鼠研究来看,短期摄入高脂饮食不会让小鼠发胖,却足以放