吃饭不健康,可能损伤长期记忆?《自然》子刊揭示进食如何触发特殊记忆

学术经纬 2026年07月28日 查看原文

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不少人或许有过“食物记忆”的经历,比如尝到某道菜、某个小吃的时候,可能会联想到很久之前亲人做饭的场景,或者童年游乐的经历。过去认为,这些记忆理所应当是由大脑产生与储存的。但最近,南加州大学的研究人员发