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砺石商业评论

传递杰出商业思想与商业案例，助力更多企业走向“科学经营”之路，进而促进一个人人希冀的“科学社会”形成。 (wechat feed made by @ttttmr https://wechat2rss.xlab.app)

分类：商业科技覆盖：仅收录已发现链接或部分历史文章最近成功：2026-11-06 06:05文章数：136
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海底捞依然是中国最优秀的餐饮企业

海底捞这两年被骂惨了。营收涨得慢，利润还掉了双位数，关店裁员，到处都在喊“神话破灭”。 可这真不是它一家的事。去年全国餐饮闭店率差不多 23.7%，四分之一的新店活不过半年。在这么卷的行情里，海底捞营收还在微增，翻台率照样稳在头部。 真正拉开差距的，是那些看不见的细节。食品安全靠的是重金砸出来的中央厨房和全程追溯；服务好也不是员工天生热情，而是店长能拿徒弟门店的分成，晋升全看顾客满意度。 更狠的是它的反应速度。外卖收入翻倍涨，一人食拌饭卖爆了，还一口气孵化了二十来个子品...

2026-10-20 09:40 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

任正非：功成不居 | 每日视频

任正非的言行与《道德经》之间，存在一种惊人的同构：他稀释掉99%的股权，老子说“功成而弗居”；他自称甩手掌柜、十年不开办公会，老子说“太上，不知有之”；他在利润全国第一时写《华为的冬天》，老子说“为之于未有”；他在巅峰期卖掉子公司、在诉讼中和解、在制裁下变形求生，老子说“曲则全”。#华为#任正非

2026-10-20 09:00 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

马斯克卷的是人类从未实现过的可能性

特斯拉新一代超跑和飞行汽车概念车一亮相，整个汽车行业又被震了一下。这震撼真不是靠参数领先，而是马斯克又往前走了一步。 他选战场就盯三件事：够不够难、够不够根本、够不够长期。无人驾驶、星舰、人形机器人全按这个筛。所以特斯拉十几年只做两款走量车，省下资源砸向无人区。 商业利益只是燃料，不是终点。星舰、机器人都烧钱，得靠特斯拉和 SpaceX 供血。但多数老板被短期利润锁死，成功企业也习惯在老路上加码。马斯克能押十年后，靠的是绝对控股权，没人逼他按季度交差。 他反复跳票却没翻...

2026-10-19 10:41 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

《论自由》：防止“多数的暴政”

1859年，穆勒写完《论自由》后搬到妻子墓旁住了十四年。书里那句“个人是最高主权者”，是他俩一起磨出来的。 以前怕国王，现在怕邻居。政府退了，多数人的意见却织成一张网，管你的职业、信仰和婚恋。穆勒管这叫“多数的暴政”。 他给出的界线就一句：只有防止伤害别人，社会才能强制你。 看不惯你的穿着只是情感冒犯，不算伤害；但见死不救就是损害他人利益。 思想也一样。哪怕全人类都信一个理，只要没被反对声拷问过，它就会变成死教条。真理得靠碰撞续命。 个性更是进步的发动机。穆勒拿中国当反...

2026-10-18 10:52 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

业绩滞涨，美的集团也涨不动了 | 每日视频

去年同期，美的的营收增速是15.58%，净利润增速是25.04%，扣非净利润增速是30%。一年时间，营收增速从两位数滑落到3.5%，净利润增速从25%跌至1.7%，而最能反映真实经营质地的扣非净利润，则从增长30%直接转为下滑25.31%。#美的集团#方洪波#何享健

2026-10-16 19:06 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

理解具体的人，诺贝尔经济学奖的核心启示

今年的诺贝尔经济学奖，把宏观经济拆到了最具体的人身上。 1970年代欧美陷入滞胀，老模型全失灵。卢卡斯甩出一句狠话：政策一变，人的行为就跟着变。过去的数据根本没法预测新政策。这逼着经济学界给宏观理论重新打地基。 霍尔顺着这个坑往下挖。他发现大家花钱不看眼下，看的是对未来收入的预期。工资要是早知道要涨，消费早就提前动了。只有突然失业这种意外才会改变计划。他还发现衰退时失业飙升，往往不是因为企业大裁员。而是招聘直接停了，求职者根本找不到活儿。 伍德福德接着把这套逻辑搬到了央...

2026-10-15 15:52 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

从首富到无期徒刑，许家印留下了什么教训？ | 每日视频

从中国首富到无期徒刑，许家印用了不到九年。他战胜过贫穷，挺过亚洲金融风暴，赢下了多次商战，最后输给了自己无节制的扩张。他留给我们的教训，归根结底只有一条，“人这一生，真正要守住的不是财富，而在自己的内心。心中的底线破了，越强的能力便意味着越大的风险”。#恒大#许家印

2026-10-15 09:38 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

中国车企需要多一些匠心，少一些浮夸

懂车帝拿三台全新的尊界V800做百公里急刹，结果踏板支架全踩断了。断裂时的力道才1612牛，远低于车企通常一万牛以上的安全底线。 人民日报直接定性这是“速成车”。四部门也连夜发文，把监管盯向了研发源头。这背后是整个行业在赶进度：新车开发期从五年压到两年，测试从三年缩到一年，甚至靠电脑仿真代替实车验证。 刹车踏板用了塑料件，本意是减重降本。但紧急制动瞬间冲击力极大，原厂按慢速设计的强度根本扛不住。屏幕卡顿能骂两句，踏板断裂就是一车人的命。 比亚迪、吉利这些老牌车企赶紧站出...

2026-10-14 09:24 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

段永平为什么如此欣赏泡泡玛特？ | 每日视频

段永平欣赏王宁，本质上是两个相信“做对的事情”，并愿意“尊重时间，尊重经营”的人，在商业世界里的一次精神相遇。#段永平#泡泡玛特#王宁#价值投资

2026-10-14 09:01 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

马化腾的道德经智慧

2010年深夜，张小龙给马化腾发了封邮件，说有个新东西会威胁QQ。马化腾秒回：同意，马上做。 微信就这么长出来了。腾讯后来的爆品，从QQ到王者荣耀，没一个是马化腾亲自规划的。他干的是批准、追问、调配资源。同一个方向允许多个团队同时跑，谁跑出来谁上。产品像水一样自己流到了用户那儿。 这种“松手”也写在股权里。1998年凑50万创业，马化腾出大头占47.5%。这个数刚好低于另外四个人的总和。他不要一言堂，公司成了五个人共同的孩子。后来上市股份被稀释，他持股只剩8.8%上下，...

2026-10-13 22:11 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

马化腾的道德经智慧

马化腾，与《道德经》最契合的企业家。

2026-10-13 09:00 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

从这50个细节，读懂山姆的与众不同

山姆一年卖1400亿，付费会员破千万。可它在中国大陆的门店还不到百家。 大家只盯着购物车里的瑞士卷和烤鸡。却没看到货架背后那套硬核打法。 全店只留4000个商品，每个品类顶多挑出3款。比价、验货、淘汰竞品的事，全让山姆提前干完了。39.8元的烤鸡毛利不到5%，纯靠引流攒信任。59.8元的瑞士卷直接给足16片，让你懒得再去别家比价。 库存周转只要21天，同行得花45天。生鲜损耗压到3%以下，同行普遍在10%。供应商迟到按分钟罚款，包装过不了专属测试根本进不来。 260元会...

2026-10-12 16:33 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

不参与内卷竞争，马斯克是如何思考的？ | 每日视频

一边是特斯拉精简汽车产品线，转产机器人与无人驾驶汽车Cybercab；另一边是中国车企密集上市大量新车的车海战术，这两幅画面之间隔着的不是产品的差距，而是两种思维模式的分野，一种在为下一个十年下注，一种只是在为本季度排产。#马斯克#特斯拉

2026-10-12 09:11 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容

《人性论》：理性是激情的奴隶

1739年休谟匿名出了本《人性论》，他自己后来都嫌弃，说这书“一离开印刷机就是死的”。结果两百多年后，康德、爱因斯坦全跑来认领他当先知。 这书最狠的地方，是把人类两千年来信的那些“确定”，一根根抽掉了。比如因果律，我们总觉得A必然导致B。但休谟说，经验里只有先后和相随，根本没见过“必然”。所谓的规律，只是心灵看多了形成的习惯。 还有那个贯穿一生的“我”。休谟说，内省时抓不到一个不变的自我，只碰到一堆冷热、爱恨等知觉。“我”只是一束流动的知觉，被想象缝在了一起。 更颠覆的...

2026-10-11 22:09 · 摘要已收录，可打开文章获取原文内容