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长期以来，科学家对衰老的理解主要集中在分子层面，比如端粒缩短、基因甲基化等变化，并据此开发出"分子衰老时钟"来预测一个人的生理年龄。但器官的物理结构，包括细胞、血管和细胞外基质的排列组合，究竟是怎样随